Back to yakir's recipes
Favorited: 0 |
Viewed: 1293 |
 |
החומרים
- דג סלמון מחולק למנות בנות 100 גרם
- 4-5 עגבניות
- 2-3 בצלים
- כוסברה או פטרוזיליה
- 5-6 שיני שום כתוש
- ג'ינג'ר כתוש (או לחילופין) מלח
- פלפל שחור
- שמן זית
- 6 תפוחי אדמה
אופן ההכנה
- מכינים תערובת של שמן זית, שום, ג'ינג'ר ופלפל שחור ומשרים בה את מנות הדג החתוכות
- פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות ומבשלים בסיר כ- 15 דקות
- פורסים את העגבניות ואת הבצל
- קוצצים את הכוסברה או הפטרוזיליה
- שמים על תבנית נייר אפיה
- מטבלים את הירקות בשמן זית, שום, ג'ינג'ר ופלפל שחור
- בתבנית מסדרים בשכבות את הבצל, מעל את העגבניות ומפזרים
- על העגבניות מפזריםאת הכוסברה או הפטרוזילה, מעל את פרוסות תפוחי האדמה ובשכבה העליונה את הסלמון
- מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות בערך ל- 20 דקות
- לאחר 20 דקות מסירים את נייר הכסף ומכניסים שוב לתנור לעוד 5- 10 דקות
טיפים
- ניתן להוסיף גם רצועות פלפלים
Comments (0)