שמנת מבושלת. זה בערך כל מה שיש בקינוח האיטלקי הענוג, וזה המון. פשוט מאוד להכין (ולכן אפשר להתמחות בקלות בשיטה הבסיסית ואז לשנות בכל פעם את הרטבים והתוספות). חוץ מזה, הפנה קוטה משתייכת בכבוד לז'אנר הקינוחים שאפשר להכין בשקט שעות מראש, לאחסן במקרר ולשכוח מהם. קצת לפני שהאורחים באים מתקתקים את הרטבים, שולפים אותה, ומרגישים אנשים קלילים ונינוחים.

תגיות